หลังจากการแข่งขันกับเชฟหนุ่มสาวที่ดีที่สุดจากทั่วโลกเป็นเวลาสองปี ถึงเวลาสําหรับรอบสุดท้ายที่จะเห็นผู้ชนะของฉบับ 2022-23 ได้รับการสวมมงกุฎ
งานสองวันใน มิลาน ที่สร้างขึ้นมาจากแนวคิด “นําอนาคตของคุณมาสู่โต๊ะ” จะรวบรวมเสียงบางเสียงที่มีอิทธิพลมากที่สุดในอาหารเพื่อมีส่วนร่วมในการสนทนาเกี่ยวกับวิธีสร้างการเปลี่ยนแปลงในทางบวกในสังคมผ่านอาหาร
มิลาน, 14 ก.ย. 2023 — การแข่งขัน S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023 กําลังจะเข้าสู่ขั้นตอนสุดท้ายเนื่องจากประตูของรอบชิงชนะเลิศที่รอคอยมานานกําลังจะเปิดในวันที่ 4 และ 5 ตุลาคมที่ มิลาน หลังจากการคัดเลือกอย่างหนักเป็นเวลาเกือบสองปี พ่อครัวหนุ่มสาวที่มีความสามารถมากที่สุด 15 คนในโลกจะให้ที่ดีที่สุดเพื่อชนะรางวัล S.Pellegrino Young Chef Academy ในระหว่างการเดินทางนี้ พ่อครัวหนุ่มสาวได้รับการดูแลจากเชฟชื่อดังระดับโลก และสนับสนุนให้นําทักษะทางเทคนิค ความคิดสร้างสรรค์ วิสัยทัศน์ และความฝันของตนเองมาสู่โต๊ะเพื่อสนับสนุนวิวัฒนาการของอาหารและทําให้โลกน่าอยู่ขึ้นผ่านอาหาร
หากต้องการดูข่าวประชาสัมพันธ์มัลติมีเดีย โปรดคลิก:
https://www.multivu.com/players/uk/9201151-great-chefs-of-tomorrow-spellegrino-competition-grand-finale/
จัดขึ้นบนพื้นหลังของสถานที่สําคัญของเมืองที่ลืมไม่ลง ตั้งแต่พระราชวังประวัติศาสตร์ที่วิจิตรงดงามจนถึงโรงเก็บของสมัยใหม่ งานนี้ยังมีเชฟชั้นนําของโลกเข้าร่วมในการปาฐกถาที่กระตุ้นใจและแลกเปลี่ยนความรู้ พร้อมพื้นที่ในการปลูกฝังความคิดใหม่เพื่อขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงทางสังคมในเชิงบวก รอบชิงชนะเลิศตรงกับฉบับใหม่ของ S.Pellegrino Young Chef Academy The Forum งานพิเศษที่มุ่งเน้นไปที่การกําหนดอนาคตของอาหาร ในปีนี้เน้นมิติด้านมนุษย์ในสภาพแวดล้อมการทํางานและวัฒนธรรมอุตสาหกรรม ด้วยการมุ่งเน้นความหลากหลาย ความเท่าเทียม และการรวมเข้าด้วยกัน จะเป็นช่วงเวลาสําหรับผู้เข้าร่วมทุกคนไม่ว่าจะอายุน้อยหรือมาก ให้รู้สึกได้รับแรงบันดาลใจ เป็นที่ยอมรับ และมีพลังในการเผชิญสิ่งที่จะตามมาสําหรับอุตสาหกรรม
ฉบับปีนี้จะประกอบด้วยเซสชัน 3 เซสชันกับเชฟและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมที่มีชื่อเสียง แต่ละเซสชันจะให้คําแนะนํา ข้อเสนอแนะ และคําแนะนําที่มีค่าเพื่อแก้ไขปัญหาที่เป็นรูปธรรมที่พ่อครัวหนุ่มสาวจะต้องเผชิญอย่างแน่นอน เซกเมนต์แรกจะนําโดย Virgilio Martínez, ผู้ชนะ The World’s 50 Best Restaurants 2023 ผ่านจดหมายเปิดผนึก Martínez จะแบ่งปันมุมมองส่วนตัวของเขาเกี่ยวกับวิธีมีส่วนร่วมในการพัฒนาภาคส่วน โดยยกตัวอย่างจากความสําเร็จในอาชีพและความหวังของเขาเอง เขาจะสะท้อนแสงสว่างว่าความพยายามนี้หมายความว่าอย่างไรจริงๆ ในระหว่างเซสชันที่สอง จะเกิดเหตุการณ์พิเศษขึ้นเมื่อ ผู้ชนะรางวัล S.Pellegrino Young Chef Academy สี่คนก่อนหน้านี้ – Jerome Ianmark Calayag (2021), Yasuhiro Fujio (2018), Mitch Lienhard (2016) และ Mark Moriarty (2015) – ร่วมกันบนเวที เขาจะแสดงเส้นทางอันน่าทึ่งของพวกเขาตั้งแต่การแ