รู้หรือไม่? “แสงแดด” กระตุ้น “ความอยากอาหาร” ได้ แต่มีผลต่อเพศเดียวเท่านั้น!!

น่าสนใจ! ผลวิจัยพบว่า “แสงแดด” สามารถกระตุ้น “ความอยากอาหาร” ได้ในเพศ… เพียงเพศเดียวเท่านั้น

สำนักข่าวซินหัว รายงานว่า เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา (19 ก.ค.) มหาวิทยาลัยเทลอาวีฟ (TAU) ทางตอนกลางของอิสราเอล เผยการค้นพบว่า การสัมผัส “แสงแดด” สามารถกระตุ้นความอยากอาหารในกลุ่มผู้ชาย ทว่ากระบวนการนี้จะไม่เกิดขึ้นในผู้หญิง

ผลการศึกษาซึ่งนำโดยมหาวิทยาลัยฯ และเผยแพร่ผ่านวารสารเนเจอร์ เมตาบอลิซึม (Nature Metabolism) ระบุว่า คณะนักวิจัยพบว่า การสัมผัสแสงแดดในกลุ่มผู้ชาย จะกระตุ้นโปรตีนพี53 (p53) ซึ่งส่งสัญญาณให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนเกรลิน (ghrelin) และกระตุ้นความอยากอาหาร

อย่างไรก็ดี ฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายผู้หญิง จะขัดขวางปฏิสัมพันธ์ระหว่างโปรตีนและฮอร์โมนดังกล่าว ทำให้ไม่เกิดการกระตุ้นความอยากอาหาร หลังจากสัมผัสแสงแดด

โดยทีมวิจัยรวบรวมข้อมูลจากการสำรวจระยะ 1 ปี เกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของชาวอิสราเอลประมาณ 3,000 คน ระหว่างช่วงฤดูร้อน ควบคู่กับการศึกษาพันธุกรรม ในแบบจำลองห้องปฏิบัติการ และอธิบายว่าร่างกายมนุษย์จะปล่อยโปรตีนพี53 หลังจากสัมผัสแสงแดด เพื่อซ่อมแซมความเสียหายของดีเอ็นเอบนผิวหนัง

คาร์มิต เลวี นักวิจัยมหาวิทยาลัยฯ กล่าวว่า ผลลัพธ์นี้เป็นรากฐานกระตุ้นให้เกิดการวิจัยเพิ่มเติม ทั้งในด้านกระบวนการเผาผลาญของมนุษย์ และวิธีบำบัดรักษาโรคเมตาบอลิก รวมทั้งพฤติกรรมอยากอาหารที่ผิดปกติด้วยรังสียูวี